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農產品質量安全“十大謠言”,你信過幾個?

來源:農業局信息股作者:發布時間:2018年04月27日 瀏覽次數: 【字體:

??? 近年來,我國農產品質量安全趨勢向好,整體水平逐年提升,4月23日,農業農村部新聞辦公室舉行新聞發布會,通報了今年一季度農業農村部抽檢蔬菜、水果、畜禽產品和水產品等四大類產品78個品種,9686個樣品,監測農獸藥殘留等參數122項,抽檢總體合格率達到97.3%。
??? 可農產品質量安全謠言一次又一次地沖擊著社會神經,給人造成農產品質量不安全的假象,不僅引發了消費者恐慌,由此引起一些農產品銷量驟降、價格下跌,對相關產業也造成了嚴重的影響。農業部門以科學為依據,以評估為手段,點破農產品質量安全“十大謠言”。
??? 1.香蕉、桔子浸泡不明液體
??? “香蕉、桔子浸泡不明液體,吃了有毒?”香蕉浸泡的不明液體實為低毒殺菌劑,是為了抑制香蕉有氧呼吸,利于遠距離運輸!用來浸泡桔子的液體,其實是保護性殺菌劑和保鮮劑,是長途運輸或入庫貯藏之前的必選項,其毒性低,無法穿透表皮,經過較長時間儲存后,其殘余量微乎其微,消費者不必擔心。
??? 2.西瓜打針
??? 又紅又甜的西瓜是被打了針?一難注射、二難擴散、三難食用,費時費工易腐爛,西瓜打針圖個啥?實驗證明,西瓜打針之后,口感酸澀、極易腐爛,這個夏天可以安心做個吃瓜群眾。
??? 3.空心草莓
??? 草莓空心是因為使用了激素?這種草莓還能吃么?影響草莓空心的因素有很多如品種、水分和肥料的供應、過度成熟和使用膨大劑等。以空心為依據來判斷是否是“激素草莓”并不科學!且膨大劑如果不使用得當,會對植物和瓜果產生不良影響,但是不會危害人體健康。
??? 4.無籽葡萄  
??? “無籽葡萄都是蘸了避孕藥的?果農都不吃?!”無籽葡萄分兩種,一種是天然無種子的葡萄,另一種則是天然有種子的品種進行無核化栽培獲得的葡萄。植物激素、動物激素差異大,激素二字不可怕。植物激素為無毒或低毒產品,用量極其微小,因此其對人體的毒害影響幾乎是沒有的。
??? 5.黃瓜頂花帶刺   
??? 頂花帶刺的黃瓜是沾了“避孕藥”?消費者避之不及。農業部門進行全面排查,黃瓜“沾花”藥水是允許使用的植物生長調節劑,并非“避孕藥”!
??? 6.蘑菇富含重金屬
??? 蘑菇富含重金屬?佳肴還是毒藥?食用的蘑菇多為人工無土栽培,一般只要基質不受重金屬污染,就不會吸附到重金屬。
??? 7.豬肉鉤蟲 
??? 網絡傳言:豬肉里有鉤蟲,“水煮不爛”、“油炸不熟”!專家粉碎謠言:沒有“高溫都煮不死”的寄生蟲,豬肉里面長“鉤蟲”是實為肌肉組織。
??? 8.速生雞   
??? 網絡上流傳的“速生雞”頻繁刺激著消費者敏感的神經。45天出籠的白羽雞是激素催大的嗎?白羽雞之所以長得快,并非吃了激素,而是得益于現代化的養殖方式和科學的遺傳選種技術。
??? 9.螃蟹注黃色液體  
??? 網傳,市面上有無良商販為了增重而將注過水的“針孔螃蟹”出售,現場試驗證明,給大閘蟹注水,螃蟹極易死亡,賠本的買賣誰做?
??? 10.黃鱔避孕藥
??? 養殖黃鱔是用避孕藥喂大的?這種黃鱔你敢吃嗎?避孕藥喂黃繕,不僅不能促生長,而且會造成高達50%以上的死亡率,得不償失。自然條件下,黃鱔會經歷雌雄性逆轉,從幼鱔到成鱔全是雌性的,產過一次卵后,卵巢就轉化為精巢,變雌為雄,并非避孕藥使然。
??? 不造謠!不信謠!不傳謠!綠色生產,放心消費,需要我們每一個人的支持!

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